镇抚蕃薯

镇抚蕃薯，福建省泉州市安溪县特产，产于安溪县参内乡和魁斗镇。镇抚蕃薯恰甜园潭龟。圆潭在旧时盛产甘蔗，做龟时自然特别甜，（龟：又称干，是用糯米加工的食品），然而，镇抚蕃薯却比圆潭龟还要甜，这不能不引起人们的关注。蕃薯，又称地瓜，种类不一，明末清初，内外安溪旱地已广泛种植。乾隆二年（1737），安溪人唐桂生 详细

山坛香菇

山坛香菇，福建省泉州市安溪县特产，产于安溪县龙涓乡坛村。国种植食用菌成功的达58种，而安溪县食用菌种植成功的有香菇、猴头菇、秀珍菇等20多种，其中以香菇种植最为广泛，主要集中在龙涓、桃舟等乡镇，年种植香菇70万筒，龙涓为主产区，年种植50万筒。在龙涓乡山坛村，放眼望去，用塑料盖起的香菇大棚错落有致，虽正值早 详细

福前芦柑

福前芦柑，福建省泉州市安溪县特产水果。福前芦柑，别名柑果。颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。 详细

安溪油柿

安溪油柿，福建省泉州市安溪县特产水果，是制作闽南名产安溪柿果的原料。安溪珍果油柿，油柿是安溪县的名贵果树，果实除鲜吃外，还可加工为油柿饼、及多种果制品，畅销省内外，东南亚各地区，深受消费者欢迎。安溪油柿：皮薄易剥，肉质柔软，细腻，纤维少，味甜。主产地城厢、魁斗、蓬莱、金谷、官桥、龙门、虎邱、西坪等地 详细

赤岭驷岭木棍檨

赤岭、驷岭木棍檨，木棍檨即芒果，福建省泉州市安溪县特产，以赤岭和驷岭所产的最为有名。赤岭、驷岭的木棍檨，植株高大，高可数丈。树干棕褐色，树条粗状，叶卯状披针形，叶缘波浪状，呈浓绿色。园锥茶序，暗红色，茶小，3月中旬始开花，下旬至4月上旬盛花，4月下旬终花。7月中下旬果熟。木棍檨果肾状形，单果一般是90-130 详细

湖头甘薯新种花

甘薯新种花是1955年由湖头镇后溪村农民育种家陈罗庚培育出来的新品种。具有高产优质的特点，一般亩产2000公斤，最高达5000公斤，成为20世纪60－70年代福建省甘薯主栽品种，年种植面积100万亩以上，约占全省甘薯种植面积1/3，并先后被江西、浙江、广东、广西等省(区)引种，创造出巨大的经济效益和社会效益。陈罗庚出生于民国 详细

龙门茭白

龙门茭白，福建省泉州市安溪县特产。安溪龙门茭白远近闻名。每年6月至9月是龙门茭白集中上市的季节。可是近日记者却在龙门镇观山村看到，菜农们穿梭于水田中,手里拿着刚采摘下来的茭白笋，脸上满是收获的喜悦。为打造龙门茭白品牌，龙门镇组建了绿色无公害茭白研究所，聘请专业技术人员，指导茭农发展茭白深加工，兴办企业 详细

湖头蜜桔

湖头蜜桔，福建省泉州市安溪县特产水果，产于安溪县湖头镇。蜜桔最早产于长坑乡，后流传于全县，湖头镇后来居上。因其颜色金黄，雅称金栆。蜜桔的主要原料是大桔和白糖。大桔产于山区，多为野生，是特有山珍，秋末冬初为成熟采收季节，可鲜吃，也可以加工，有润肺止咳等功效。产地以内安溪为主，尤以长坑、蓝田、祥华等乡产 详细

紫山余甘

紫山余甘，福建省泉州市惠安县特产，产于惠安县紫山镇。惠安紫山余甘资源丰富，种植面积达6万多亩，年产量超15万吨。紫山余甘，果似珍珠，富含多种氨基酸、维生素及矿物质，还含有抗癌防癌物质──硒余甘具有生津止渴、清噪护喉、润肺降压，消滞化痰、抗癌防癌及抗衰老之功效，医学界称之为"天然维生素丸"。余甘是 详细

黄埔杨梅

黄埔杨梅，福建省泉州市南安市特产，主要产于南安市霞美镇。霞美镇黄埔杨梅，属晚熟品种，粒大籽小，色泽紫红，甘甜微酸，俗称大乌杨梅，维生素C含量极高，鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。还可制作果汁、果酒、果酱、果干和罐头。 详细

新山芦柑

新山芦柑，福建省泉州市南安市特产水果，以南安市英都镇英东村的芦柑最为有名。新山芦柑色泽鲜艳，果质甜美，一上市即是外地客商疯抢的水果，畅销海内外，深受大众喜爱。 详细

涂岭龙眼

涂岭龙眼,福建省泉州市泉港区特产水果。涂岭龙眼原产地—泉港区涂岭镇，其栽培历史悠久，至今尚有明清时期种植的龙眼树。独特的地理环境和优良的气候资源决定了涂岭龙眼的特定品质，果形浑圆、果肉鲜嫩、色泽晶莹、汁液甜美。至目前，泉港区涂岭镇的龙眼种植面积达2万多亩，一亩年均产量可达6000斤的规模使其成为当地果农经 详细

乌叶荔枝

乌叶荔枝，福建省泉州市特产水果之一，又名黑叶荔枝。乌叶荔枝，是荔枝的一个品种。其叶色浓绿近黑，故称乌叶。乌叶荔枝为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。乌叶荔枝较其它品种荔枝丰产、稳产，适应性更广，很适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培。乌叶荔枝一般种植后第3年开始挂果，3 详细

书峰牌枇杷

书峰牌枇杷为中国绿色食品发展中心认定的绿色食品。2001年荣获福建省名牌产品称号枇杷。书峰乡是福建省定枇杷主要生产基地,也是莆田市十大现代农业示范乡镇之一，现有枇杷2.1万亩，早钟6号、长虹3号等优质品种占八成。为让果农们快富起来，书峰乡相继打出组合拳，做大做优枇杷这一支柱产业。书峰乡里采取财政补贴等多种办法 详细

游洋香菇

游洋香菇，福建省莆田市仙游县特产，主产于仙游县游洋镇。游洋镇是中国南方主要产菇基地，当地气候温暖湿润，同时原材料丰富，十分适宜发展菌菇生产，主要品种有蘑菇、香菇、巴西菇、魏奇菇等，其中以香菇、巴西菇最为有名。游洋镇香菇产量在福建省名列前茅，产品远销美国、日本等国。游洋镇采取了公司农户的生产经营模式， 详细

莆田蜜柚

莆田蜜柚，又名度尾文旦柚，是莆田市度尾镇的名优珍果，清朝列贡品。莆田蜜柚品质优良，芬芳怡人，肉嫩汁鲜，甜酸适度，口感佳，风味独特，1984年，时任国家主席的李先念品尝之后为它命名度尾无籽蜜柚。在清末，由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村。1949年，度尾的文旦柚产量已达到5000 详细

文旦柚

文旦柚是莆田市特有的名优珍果，产于荔城区度尾镇，文旦柚单性结实，果实无籽脆甜，产品畅销海外，深受民众喜爱。清末，由荔城度尾镇潭边的坑尾村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村。49年，度尾镇的文旦柚产量已达到5千斤。1984年末，时任国家主席的李先念在莆田考察时，品尝之后称其为度尾无籽蜜柚。目前度 详细

萩芦枇杷

萩芦枇杷，福建省莆田市涵江区特产水果，产于涵江区萩芦镇。萩芦镇是莆田市果树老区和重镇,气候极宜枇杷、龙眼等果树的成长。全镇林地面积9.4万亩，果地面积3.5万亩，全镇枇杷面积2.5万亩，总产值约2500吨，秋芦牌枇杷出产根据莆田枇杷综合规范系统DB35/T123，商品均达一等品请求。龙眼面积1.2万亩，总产值约3500吨。龙眼种 详细

隆丰黑李

隆丰黑李是从皇后黑李中优选出的新品种,比皇后黑李早熟5~7天,单果重大7.5~9.5g。平均单果重72.0g,扁圆形,完全成熟紫黑色,果粉厚,果肉金黄色,可溶性固形物含量16.0%,品质优良。离核,核小,果实可食率92.99%。苗木定植第3年株产量7.5kg,第4年20kg,第5年35kg。在福建7月中旬成熟,耐贮运。自花授粉不结实,试验最宜授粉品种为蜜思 详细

周宁官洋雪梨

产于周宁县七步镇的官洋梨品味俱佳、历史悠久，七步阳头村、浦源江源等村也都广泛种植。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有 详细