上坪木耳

上坪木耳，广东省河源市龙川县特产。黑木耳属担子菌纲，木耳目的食用真菌，腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质，半透明、深褐色，有弹性，干燥后的木耳，其背面凸起，腹面下凹，耳体缩小，呈角质。黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等，是一种高蛋白的 详细

上坪金桔

上坪金桔，广东省河源市龙川县特产水果，产于龙川县上坪镇。龙川县上坪镇金桔总产量可达5000吨/年，目前远销上海、浙江、香港及深圳、东莞等地，成为上坪农民的致富果。上坪金桔色泽鲜艳，味道鲜美，甜酸度适中，营养价值高，耐贮藏，具有较强的市场竞争力，目前已注册了金丰牌商标，并被农业部认定为无公害农产品。据了解 详细

龙川枇杷

龙川枇杷，广东省河源市龙川县特产水果，主要产于龙川县丰稔镇.龙川县丰稔镇枇杷总产量为1.5万至2.5万公斤。龙川县丰稔镇枇杷肉软多汁、香甜细嫩。价格在，每公斤售价在20元至26元之间。 详细

龙川柿饼

龙川柿饼，广东省河源市龙川县特产。柿子属木本科植物，一般经枝植后3--5年便可产柿。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干，不但保存柿子的原有营养成分，且风味更佳，用于冷冻方式保存，可保存一年。柿饼、柿干富含果糖、葡萄糖、天然有机绪、锰、钙、维生素等天然 详细

龙川茶树菇

龙川茶树菇，广东省河源市龙川县特产。河源龙川盛产茶树菇。茶树菇又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，主 详细

九连山鹰嘴蜜桃

九连山鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产水果，产自连平县九连山。九连山鹰嘴蜜桃产自连平县上坪镇，种植面积1万多亩。九连山鹰嘴蜜桃色泽鲜亮、果大形美，肉质脆嫩，清甜爽口，其质地远远优于其他同类产品，是不可多得的水果精品。平均果重150克，最大单果重360克，是我国南方蜜桃硬肉系优良品种。产品畅销广州、深圳等地 详细

连平香菇

连平香菇，广东省河源市连平县特产，主要产于连平县忠信镇。连平香菇状浑圆，色金黄或暗黄，肉质厚，味鲜且香醇。尤其农历11月中旬以后出产的香菇(花菇)，圆似铜钱，大小相等，其表皮绽开着象鸡爪花似的或红或白的细致花纹，肉味特别鲜脆，清香醇正。本县香菇不但行销国内，更是誉满香港及东南亚市场。 详细

上坪鹰嘴蜜桃

上坪鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，主要产于连平县上坪镇一带。河源市连平县的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。每镇根据这种自然资源优势，与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来，提出了希望在山，致富在山的农村经济发展思路。在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味 详细

河源火蒜

河源火蒜，广东省河源市连平县特产。在广东省河源市连平县忠信一带，村民们冬季种得最多的作物就是大蒜。这种蒜经过长达15天的烘房烟熏后变成金黄色，称河源火蒜。河源火蒜色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第一位，是连平主要的出口产品之一，产品远销西欧和东南亚。火蒜至今已在河源地区种植了 详细

和平笋干

和平笋干，广东省河源市和平县特产。和平县境内遍布着竹林，每到春夏之交就有大量的鲜笋上市，当地的居民常将吃不完的竹笋水煮后晒干储存。随着市场的流通，越来越多的外地人品尝到了和平笋干，并喜爱上了其特殊的口感，因此，和平的笋干慢慢地也成为了和平和一道地道美食，享誉四方。 详细

和平柿子

和平柿子，广东省河源市和平县特产水果。和平县东水镇盛产柿子。柿子，性味甘涩、寒，入心、肺、大肠经。具有清热、润肺、止渴的作用。治热咳嗽、吐血、口疮。柿子含有糖、鞣质，新鲜柿子含碘121微克/千克。柿子各部分功能也各不相同，如：柿叶，具止血作用，能显著增强毛细血管弹性，可治胃、十二指肠溃疡、肺结核、紫癜等 详细

和平猕猴桃

和平猕猴桃，广东省河源市和平县特产水果。和平猕猴桃是广东省河源市和平县的特产。和平县是全国最南端的猕猴桃生产基地，主要有中华猕猴桃、美味猕猴桃等系列优良品种。和平县猕猴桃种植始于上世纪80年代初全县野生猕猴桃资源普查。有关专家惊喜地发现，和平野生猕猴桃资源比较丰富，在一些山野处常有野生猕猴桃树的踪影， 详细

和平红薯饼

和平红薯饼，广东省河源市和平县特产美食，和平名小吃之一。和平县有制作红薯饼的风俗。产品色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。和平红薯饼是广东河源和平县特产，和平县有制作红薯饼的风俗。产品色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。红薯饼在当地很受欢迎。一、原料配方：红薯300g，面粉250g，发面200g，红糖50g，白糖、糖桂花、干 详细

下车猕猴桃

下车猕猴桃，广东省河源市和平县特产水果，产于和平县下车镇。下车镇位于广东省和平县东北部，毗邻江西省定南县、东邻龙川县细坳镇，是和平县中心镇之一。据和平县志记载，古称乌虎，文化教育事业较发达，曾有文化之乡的美称。下车镇生产的猕猴桃有四个主要品种：和平一号，果型美观、果肉翠绿，味道浓香，和含糖13%以上， 详细

和平椪柑

和平椪柑，广东省河源市和平县特产水果。和平椪柑是河源市和平县的水果主栽品种之一，其果实特点是清、甜、爽、脆、化渣，老少皆宜。上市期在11月中旬。主要分布在和平县上陵、大坝等镇。和平椪柑是和平县上陵镇种果专业户黄锦芳在温州蜜柑园中发现的优良柑桔单株，经水果公司技木人员实地调查，证实是椪柑，其果实外观形态 详细

和平香菇

和平香菇，广东省河源市和平县特产。和平地处山区，境内86.9%是山地，山林盛产各种各样的野生食用菌，其中最受欢迎的莫过于香菇，山里的野香菇生长期一般在每年农历12月份至2月份（立冬后至来年清明前），这个时期，天气寒冷，雨雪较多，最适合野生香菇生长了。腐朽的断树和残枝提供了充足的养料，野生香菇一朵朵从它们身上 详细

东源沙梨

东源沙梨，广东省河源市东源县特产水果。沙梨是蔷薇科梨属落叶乔木。果圆形，有时长圆形或卵形，果皮锈色或绿色者，一般无蒂。分布于长江沿岸至广东一带。为中国栽培沙梨的基本种，栽培品种多为此种改良而来。蔷薇科梨属，落叶乔木，高达7-15m。小枝光滑，或幼时有绒毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。叶卵状椭圆形，长7-12cm， 详细

更合肉姜

更合肉姜，广东省佛山市高明区特产。更合肉姜厚无渣，品质优良，出口港澳、欧州等地，已进入英国皇室。该品在合水年产576吨左右。 详细

合水生姜

合水生姜，广东省佛山市高明区特产。天寒地冻方能凸显姜的价值。姜能入菜，烹调红糖姜水、姜汁撞奶、猪脚姜等；姜还能煮水洗头、泡脚……驱除寒冷。12月份，当季生姜批量上市，虽然佛山市面上不乏来自山东、广西等地的姜，但高明人会告诉你，本地合水生姜更靓。香山村拥有一块种植生姜的山地。在山脚下，更合镇农林渔业局副 详细

杨梅金皇芒果

杨梅金皇芒果，广东省佛山市高明区特产水果。杨梅金皇芒果是高明区一项代表性的特产，跟普通的芒果相比，高明盛产的金皇芒果比一般的芒果大好几倍，一只金皇芒果重则有2.5公斤，轻则也有1.5市斤。重量虽不少，但金皇芒果核小、皮薄、肉厚，味道清甜、无渣等优点，因此备受市民的喜欢。每年金皇芒果的成熟季节，总会吸引众多 详细