特产介绍
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资源红提
资源县位于桂东北越城岭山脉腹地、华南第一高峰猫儿山脚下，境内土壤肥沃、水质优良、空气清新、无工业三废污染，冬季气温低，有利于红提花芽形成，红提成熟的7—9月正值我县秋旱，光照充足，昼夜温差大，有利于糖分积累和果实着色，我县是我国南方在避雨设施条件下红提的适宜栽培区，自2002年我县在中峰乡大庄田村种植红提 详细
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资源禾花鲤鱼
源县历年来就有稻田套养鲤鱼的做法，旨在提高水田的利用率和农业生产效益，增加农民收入。之所以将其称做禾花，是因为将鱼苗放养在水田之中，当水稻抽穗长粒时，禾花便飘然落入水中，鲤鱼便以此作为食物主要的来源，每当禾花十里飘香之时，便也是鲤鱼日益肥壮之日，故冠以禾花鲤鱼之名！我县地处山区，山青水秀，无任何污染 详细
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资源红阳猕猴桃
2004年，在广西区农业厅和市人民政府的支持下，资源县利用招商引资的方式，引进了香港日升发展有限公司在该县投资建立红阳猕猴桃出口生产基地，示范种植200亩。该品种属中华猕猴桃，是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，其突出特证是果实横切后沿果心呈放射状，鲜红色，犹如红太阳，十分美观，肉质细嫩 详细
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车田西红柿
资源县从1995年农业局在车田乡车田村建立第一个面积70亩的西红柿示范种植基地，当年平均亩产量达3000多公斤，亩产值达3200余元。由于经济效益较好，以后种植面积逐年扩大。2002年以来，资源县农业局不断引进新品种、新技术，特别是西红柿嫁接育苗技术的推广应用，良种的不断引进更新，加之该县积极参与农业部实施的农产品安 详细
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荔浦花菇
花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形 详细
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马岭香瓜
荔浦县马岭镇广袤的田野上，一批又一批多年来饱尝香瓜种植甜头的瓜农下忙于采收今年来的第一批早造香瓜。色泽光亮、耐运输、味道香甜的早造香瓜正被慕名而来的瓜果商贩整车整车的调运南宁、广东、海南、上海等大市场。正如该镇不忧屯李荣华、李福明等村民所言，一造香瓜胜产三年谷，种瓜得瓜，种植不忧，销售不忧，生活不忧 详细
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龙怀高山生姜
据龙怀乡农业服务站的一位负责人介绍，目前，全乡已种植生姜5000多亩。由于土壤和气候条件适宜，该乡种出的生姜以色泽鲜红、口味微辣、块茎肥嫩的特点备受客商们的青睐，鲜姜远销广东、浙江、福建等地市场。每年8月份鲜姜一上市，居于全乡中心位置的新安村，就被前来收购生姜的近十辆大卡车和几十辆装满生姜的农用车、摩托 详细
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修仁禾笋
禾笋书名：茭白，又名：（茭瓜、茭菜、出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭耳菜、高笋、高瓜、篙芭。），是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南，（三好即茭白、春 详细
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荔浦马蹄
马蹄，又称荸荠。中国马蹄之乡——青山，桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生 详细
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荔浦沙糖桔
沙糖桔，又名：十月桔。原产郁南县、怀集、广宁、四会一带。最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。主要产地有：荔浦（荔浦修仁镇），蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、（多数为荔浦人租地），怀集，广宁，四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇 详细
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千家峒野韭菜
灌阳千家峒——位于桂林市灌阳县苏东村，距离桂林市150公里。千家峒最高峰韭菜岭因岭上生长有野韭菜而得名，在丰水季节，野韭菜在岭上满山偏野如地毯般铺开，甚为壮观。这里的野韭菜短肥短肥，绿得发青，在山顶随便一个角落，摘一把野韭菜就是一道纯天然的好菜。 详细
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灌阳雪萝卜
萝卜有两种，一种是红色的，一种是白色的。但灌阳的雪萝卜，皮是红的，心是白的，是灌阳著名的土特产之一。那么，为什么灌阳的雪萝卜皮红心白呢，这里头就有一段传奇了。话说灌阳古时候有一户唐姓人家，因种红薯运不进城卖，就第一个改种萝卜了，人称萝卜唐。眼看到了快收获的季节，可是不知怎的，地里的萝卜一天天减少，萝 详细
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灌阳雪梨
灌阳是广西最大的雪梨生产基地，全县种植雪梨面积3万多亩，250多万株，年产量达3万多吨，远销粤港澳地区。其果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高，因其果肉雪白细嫩而得名。 详细
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洞井西红柿
西红柿种植是20世纪90年代中期以来作为扶贫开发项目发展起来的产业，洞井山区海拔较高，光照充足，昼夜温差较大，所产的反季节西红柿皮滑、个大、色泽鲜艳、肉质好、耐储存，在市场上颇受青睐，远销广州、深圳等大、中城市，成为当地农民家庭收入的一项重要来源。 详细
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灌阳长枣
品种来源：主产于广西灌阳。为当地古老主栽品种，数量占当地枣树的98%～99%。果实性状：果实较大，长圆柱形，果尖多向一侧歪斜。平均果重14.3克，最大果重20.5克，大小比较整齐。灌阳长枣品种来源：主产于广西灌阳。为当地古老主栽品种，数量占当地枣树的98%～99%。果实性状：果实较大，长圆柱形，果尖多向一侧歪斜。平均果 详细
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桂北冬笋
桂北冬笋产于广西兴安。桂北冬笋大部分作为干制，制作方法为先将其嫩笋洗净，削去根部，连壳放入木甑中蒸煮，熟后取出，剥弃外壳，沿纵向切为两半，然后用火烘烤，不断翻动，掌握火候，待颜色略微变深，则已烤干，称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤，其含水量低，久贮不变质。用时经水浸泡，切为丝、片，烹制菜肴。笋肉 详细
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溶江红提
红提（红地球）：晚熟品种。原产美国，故称为美国红提。嫩梢先端稍带紫色纹，中下部为绿色。一年生枝浅褐色，叶正背两面均无绒毛。两性花。果穗长圆锥形，穗重800克，大的可克2500克。果粒圆形或卵形，平均粒重12克，大的可达22克，果粒着生松紧适度。果皮中厚，深紫红色。果肉硬脆，能削成薄片，味甜。果刷粗而长，着生极 详细
