泉颍蒜黄

蒜黄营养丰富，色泽艳丽、香味浓郁、鲜嫩可口，是深受大众喜爱的开胃健胃蔬菜，阜城餐桌必备的佐菜。泉颍社区李营、王营两自然村位于沙颍河西岸，土质为沙土，特别适宜挖地窖，种植蒜黄。这两个村庄有多年蒜黄种植传统，年生产蒜黄可达1100吨，供应阜城80％的市场，全年都可种植，一年四季都有产品供应市场。 详细

秋延辣椒

辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷，冻伤，血管性头痛等症状。经常食用辣椒的人，很少得风湿性关节炎、冻疮，这也是低温潮湿地区喜食辣椒的真正塬因。它还可以治寒滞腹痛、呕吐泻痢、消化不良等症。一吃冰冷就胃痛的人，适量吃点辣椒，可达到缓解的效果。闻集镇段庄 详细

闻集无公害草莓

草莓是人们常见的水果之一，营养价值极高。草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；草莓对胃肠道和贫血还有一定的滋补调理作用；草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；草莓中含有天冬氨 详细

行流无公害金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 详细

店集芹菜

店集西芹远近闻名，其菜质脆、无丝、味美、爽口，有防病治病的功效。早在西汉时期，店集就盛产芹菜。传说是72家陕西人来到这里，淘了72眼井，种植带来的芹菜，称为金菜，神秘种植，不外传。后来得知，用店集东头的几眼井水浇出来的芹菜是无丝、质脆、可治病。这几眼井千百年来为店集人造福，到目前为止还存一眼，叫甜水井, 详细

店集温蒜面

大年初一吃饺子，但在颍泉区伍明镇店集村，大年初一吃温蒜面则成为该区域多年传统，据传能避瘟驱邪，保佑家人幸福安康。说也奇怪，尽管这里夏天酷暑炎热，冬天滴水成冰，但该村男女老幼都吃冷水温蒜面，也不见有人闹肚子和胃疼，相反，爱吃温蒜面的人很少患胃病，胃癌发病率几乎等于零。经专家调查了解，之所以出现这种情况 详细

梁营无公害甜柿

相传梁营甜柿曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为贡柿。柿树生长旺盛，耐风寒，抗病虫害，适应范围广。其果实圆形，橙黄色，皮薄而略披白粉，果肉粘质状，味极甜。平均单果重155克，大的可达200余克。据测定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，维生素c22.72克。梁营村依托茨淮新河大坝、坝顶、坝坡 详细

颍泉大白菜

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净 详细

颍州樱桃

颍州樱桃是阜阳沙河两岸土地肥沃，气候适宜，盛产樱桃，由此被称为樱桃之乡。据《颍州志》记载：樱桃以沿沙河两岸二里许最佳，往时有桃脯贡，阜阳、太和六年轮贡一次，称上品。封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品，《唐摭言》新进士尤重樱桃宴，乾符四年，刘郡第二子覃及第，独设其宴，大会公卿。古人曾有诗曰：著词但见樱 详细

插花姚塘大棚菜

插花姚塘大棚菜插花姚塘村大力发展无公害大棚蔬菜生产，现已初具规模，年均种植大棚菜300余亩，亩产量3500公斤，亩产值4000元，以番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、大葱为主，全部采用优良品种，产品质量上乘、价格合理。 详细

口孜大蒜

大蒜，是群众大分喜爱的大众化食品，最新科研成果表明，它不仅有营养丰富，味道鲜美，增进食欲，助消化之功能，而且还有杀菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮两种。又有无苔蒜和苔蒜之分，不论何种蒜，其蒜均优于其它蒜种，它肉厚皮薄，瓣大整齐，蒜味浓郁，有民谣赞美：口孜、杨楼出大蒜，给个金马都不换。每逢收获季 详细

恋思萝卜

恋思萝卜又名鸭蛋酥。卵圆形，外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。恋思萝卜产于阜阳市西湖镇（旧称大田集），位于阜阳西三十华里之处。明末清初大田集设东西南北四门，在西门外火神庙前的一片土地，就是恋思萝卜产地。恋思萝卜历史悠久，据传早在700多年前的宋朝就有 详细

来安花红

花红学名林檎，是我国最古老的水果品种之一。花红果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香。花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒饮用可止泻、治痢疾，是人们健身防病的营养果品。据史书记载，花红自清朝嘉庆年间便在安徽省滁州市来安县广泛种植，并作为贡品年年向朝廷纳贡，属于来安地方特产之一。 详细

七井辣椒

七井辣椒，选用天然、优质、无污染的红椒为原料，采用现代加工工艺，精心研制而成。产品清香纯正，辣味适中，含有丰富的维生素C，矿物质及多种氨基酸，可促进食欲，具有营养、保健功能，是家庭、宾馆、旅行的最佳调味品。 详细

石台杨梅

安徽石台县盛产大量的杨梅，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度，不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的上好原料。富岱杨梅按果色分为红梅和白梅两大类，红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色食其果，回味无穷。杨梅可以精制成杨梅干、杨梅蜜饯，爽口开胃、生津止渴，酒浸杨梅是 详细

洋湖留兰香

洋湖镇位安徽省池州市东至县东部，距县城25公里。洋湖镇东界高山乡和石台县莘田乡，西依查桥的马田、尧渡的徐村，南与葛公镇接壤，北与汪坡乡相邻。洋湖是横亘数十里内较大的集镇，又是乌沙河、东河、秋浦后河三条河流出口的汇合处，所以又称"双河口",这里乡脚很大，人烟稠密，居住集中，农贸交易市场繁荣，城镇建 详细

东至猕猴桃

猕猴桃，亦称羊桃或杨桃，因猕猴喜食而得名。产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等地，年产量约450吨。东至猕猴桃味道甜中略带酸味，清香多汁，除鲜食、菜食外，还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等；种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是印染胶的原料之一，藤蔓浸出的粘液可做造纸和建筑的粘合剂。 详细

官港香菇

官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南最大的茶叶香菇专业市场。官港是东至最大的食用菌生产基地。盛产香菇、竹荪、猴头、黑木耳、毛木耳、金针菇、蘑菇、银耳、平菇、草菇等，以香菇、黑木耳为最，被称为菇乡。离官港镇3华里的北城村是个久负盛名的香菇村，这个村涌现了一大批种菇大户和 详细

东至香菇

东至香菇，安徽省东至县特产，食用菌产品之一。它味道鲜美，营养丰富，为安徽省传统出口商品，行销港澳和东南亚国家。东至香菇，著名的食用菌产品之一。它味道鲜美，营养丰富，为安徽省传统出口商品，行销港澳和东南亚国家。生产香菇的原始方法是采用砍花法，后由浙江菇民来县进行伐树种植香菇，品种有花菇、厚菇、平菇和脚 详细

棠溪香菇

棠溪香菇，池州市贵池区特产。棠溪香菇，性寒、味微苦，有利肝益胃的功效每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降 详细