永春水仙
永春水仙，福建省泉州市永春县特产。
又名水仙茶、闽南水仙，发源地在永春县湖洋镇仙溪鼎仙岩。
传说，清·道光二十二年（1842年），仙溪农民郑世报为求生计，到鼎仙岩
烧香礼佛，得观音托梦：“人北行，见木杉，住草亭。手艺成，带回乡，可小康。”郑世报遂携子外出远行，至闽北武夷山，见林木参天，搭
草寮住下，在当地受雇种茶制茶。武夷山一带在乾隆年间就栽培出一种叫“武夷水仙”的乌龙茶，郑世报细心揣摩，学得栽培、制作手艺 。
永春水仙，福建省泉州市永春县特产。
