永春榜舍龟,福建省泉州市永春县特产美食。 永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作,形状似龟的汉族传统名点。龟皮鲜嫩、龟馅甜美、酥松、清香,入口甘中略带冰凉、倍觉爽快。产自福建永春。它已有两百多年历史,历来博得人们的喜爱,堪与泉州豆莎饼,晋江石狮甜稞媲美。在闽南一带及东南亚华侨中一向享有盛誉。
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