高刘大白鹅

高刘镇是闻名遐迩的白鹅之乡，被誉为皖中白鹅第一镇。高刘大白鹅在合肥地区享有盛名，并远销南京、上海、广州等地，被合肥市政府多次列为重点农产品开发项目。高刘大白鹅具有体态硕大、生长发育快、羽绒洁白、肉质鲜美等特征，属完全野生放养的纯食草动物，被誉为绿色天然食品。 详细

小窖宣酒

小窖宣酒，安徽省宣城市宣州区特产小窖宣酒采用宣酒古法小窖酿造工艺酿制而成，是我国江南地区的一项独特酿酒工艺，此酿制方法使得酒体更加丰满醇厚，香味浓郁，具有绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调之风。安徽省宣城市区沪渝高速以东，皖赣铁路以西，敬亭山以南，宣城经济技术开发区及市区北部（涉及飞彩和澄江两个街道办事处 详细

明绿御酒

明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。明绿御酒荣获了国家地理标志产品称号。明绿御酒是中国白酒界的一朵奇葩，其前身是明绿液酒，早在1980年安徽明光酒厂开始研制，以明光绿豆作为主要酿酒原 详细

女山湖大闸蟹

女山湖大闸蟹盛产于明光市女山湖一带，壳青肚白、金爪黄毛，体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美，为中国国际农业博览会名牌产品，每年的螃蟹产量达到4150吨。多年来，不仅为本市广大人民喜爱，也深受沪、宁、穗、港、澳、台等地人民的欢迎。2009年10月23日-26日，女山湖牌大闸蟹参展中国绿色食品2009烟台博览会。螃蟹及传说诗赞 详细

炯炀滩梨

炯炀滩梨主产于居巢炯炀镇六家滩，因地得名。炯炀滩梨适宜栽植平坦地带，有较强的适应性、抗疫性和丰产度。滩梨果形端正匀称，果皮较薄，黄绿色，果肉色白细脆，汁多味甜，风味独特。目前主要为房前屋后梨树受益，面积100亩左右，年产商品量2000多公斤。 详细

居巢石榴

主要品种白石榴，又名水晶石榴，果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不腻。主产居巢银屏、散兵、高林一带，成片受益面积850多亩，年产量30多万公斤，大部分作为商品成交。居巢石榴历史上与怀远、濉溪石榴齐名，为安徽三大石榴主产区。 详细

滨炯一品玉带糕

滨炯一品玉带糕是巢湖之滨炯炀镇传统名细糕点，近三百多年历史，传说乾隆皇帝品尝此糕后赞赏道：玉带者，一品也。故得名。一品玉带糕用料考究，工艺独特，需经三十多道工序作业。采用桃仁、青梅、桂花、麻油、糯米粉等精制而成，四边呈白色，中间现红、绿、黄诸色，形如白玉中镶嵌翡翠宝石，与一品大员所佩戴的玉带十分相似 详细

黄麓葡萄

黄麓葡萄生产起步于上世纪八十年代，种植规模稳步扩大，向无公害、绿色、有机方向生产发展，现有优质葡萄园5500余亩，果农1000多户，主要种植巨峰、紫玉、马奶、美人指等12种国内外优质葡萄品种，年产量220万斤，创收达1300多万元。 详细

五城米酒

五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。五城是水陆两栖的千年古镇，早在唐代就成为皖浙赣三边的商贸集散地和水运码头。五城的米酒文化与其酿制技艺一样渊远流长。唐至德二年(公元757)，作为江夏名宗的五城黄姓人，每年举办"将军会"祭祀为平叛安史之乱而殉国的张巡将军。这种既有中原古风，又具吴越况味的"五城将军会 详细

段园葡萄

段园葡萄是安徽省淮北市杜集区段园镇的特产。段园镇种植葡萄历史悠久，拥有巨峰、藤稔、京亚、乍娜等多个品种，面积已达2万余亩，年产葡萄6000万斤。杜集区段园镇地处黄淮大平原，属典型的暖温带半湿润气候，日照充足，四季分明，地势平坦，自然条件优越，特别适宜林果种植。其中，大庄葡萄栽植已有300余年的历史，素有大庄 详细

大通小磨麻油

大通小磨麻油，安徽省铜陵市大通区特产。大通小磨麻油，以芝麻为主要原料，色泽清纯，香味醇和，质地优良，久存不变，明清以来，在长江中下游一带颇受青睐。 详细

金寨山羊

金寨高山野养山羊，全年野养散放在山林中，绝无任何化学材料、添加剂等危害物品。金寨山羊啃食杂草树叶，饮喝山泉水，肉味味道纯正，回味无穷。 详细

金寨土鸡

金寨土鸡，安徽省六安市金寨县特产。 详细

金寨茯苓

金寨县位于大别山腹地,自然环境适宜茯苓生长,境内茯苓生产已有200多年历史，1958年毛泽东主席在安徽省博物馆观赏的72公斤特大茯苓就是金寨县桃岭公社社员陈义荣亲手培育的。在刘华轩主编的《全国中药材资源分布》一书中,金寨茯苓列为重要产地和质优产品，1983年9月9日，金寨县被列为全国6个茯苓生产基地县之一。上世纪80年 详细

金寨西洋参

西洋参原产北美洲，性凉、甘苦、微甜,对冠心病、贫血、神经官能症等病症有确切疗效。常服有抗癌、抗疲劳、抗辐射、抗衰老等多种功能,是滋补强身、延年益寿、无病健身的珍品。我县引种西洋参始于1986年,1989年获省科技进步二等奖。1993年开始推广,并很快成为华东西洋参主产区,2004年,在地绿色面积达20万平方米,每年可产鲜参2 详细

金寨山茶油

金寨山茶油是安徽省六安市金寨县的特产。金寨山茶油获国家地理标志证明商标。茶油最符合人体细胞的营养比例--人体各种必须脂肪酸构成的最佳比例为1:1:8.人体必需脂肪有三种，分为饱和脂肪酸(≤10%)、不饱和脂肪酸(≤10%，其中亚油酸:亚麻酸为4:1)和单不饱和脂肪酸(≥80%)。饱和酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12% 详细

金寨山核桃

金寨县山核桃又称大别山山核桃，是大别山长期地质、气候演变特化产生的变异种，是一个新的山核桃品种，具有果大、壳薄、出仁、出油率高等特点，是唯一生长在花岗岩分化土壤上的品种，与我国现有的其他五个山核桃种相比，含有更多的钾、钠、镁等物质，其营养更为丰富。专家称：金寨大别山山核桃是目前国内最为优良的山核桃品 详细

金寨天麻

金寨县位于大别山腹地，自然环境适宜天麻生产，野生天麻历史悠久。上世纪九十年代引进天麻有性繁殖生产技术后，生产规模迅速扩大，现年产量达5000多吨，成为安徽省天麻生产大县。天麻又名赤箭、定风草，是金寨县传统的名贵中药材，群众一向把天麻说成神麻，野生天麻主要分布在海拔300米以上的阔叶林地带，当地农民在春季采 详细

金寨灵芝

金寨自古盛产灵芝.金寨地处大别山腹地，生物资源极为丰富。历史上金寨就产灵芝。李时珍《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有赤芝生霍山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪的说法。而霍山在古代就是现今湖北、河南、安徽三省 详细

小吊酒

又称小窑酒，秋收后大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒，自饮和待客。此酒口感不甚浓烈，但有后劲。 详细