庄浪竹编

庄浪竹编，甘肃省平凉市庄浪县特产。庄浪地方民俗文化丰富多彩，一直有竹编、草编、刺绣的传统。上个世纪九十年代，庄浪草编非常有名，远销国内外市场。作为一项有着深厚文化底蕴和民族民俗特色的传统产业，手工编织具有市场需求大、投入成本少、就业门槛低、吸纳人员多、工作方式活、增收前景广等优势，是帮助贫困妇女灵活 详细

平凉山药

平凉山药，甘肃省平凉市庄浪县特产。平凉山药，平凉三宝之一。明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植，平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。山药块茎供食用，并可入药，性平，味甘。其有健脾胃，治脾虚等功效。 详细

庄浪馓饭

庄浪馓饭，甘肃省平凉市庄浪县特产美食。馓饭就是把玉米面洒入沸水中，边洒边搅，做成稠糊状，然后配上葱花炝炒过的酸菜或腌咸菜就着吃。 详细

庄浪浆水面

庄浪浆水面，甘肃省平凉市庄浪县特产美食。浆水面先要制作浆水，把芹菜或箭杆白菜、莲花菜投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。手工面条煮熟后，凉开水浸过盛人碗内，加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末，即成浆水面。 详细

庄浪洋芋搅团

庄浪洋芋搅团，甘肃省平凉市庄浪县特产美食。搅团先得把洋芋用清水煮熟，剥去粗皮，晾在案上，待仅存余温时，便倒进特制的木槽之中，先用木锤慢慢地揉，到洋芋成糊状时再举锤猛砸，直至成为一团莹莹放光、韧柔如胶的模样，才算做成了搅团。 详细

庄浪细长面

庄浪细长面，甘肃省平凉市庄浪县特产美食。细长面是庄浪人招待亲友的上等饭。一般选用优粉加淡盐或淡碱水调和，反复搓揉后，擀成薄薄的面张，折叠起来，用刀切细如棉线，长1米余入锅煮熟，加浇臊子汤者，称为臊子面；浇葱花酸汤者，称为酸汤面。 详细