宁国黑木耳

宁国市的食用菌栽培历史悠久，在无公害无污染地区以锻木栽培方式生产的黑木耳风味独特、营养丰富，无任何添加剂，并且通过去粗取精，加上严格卫生的加工过程，造就了优越的品质。宁国黑木耳色泽黑褐，质地柔软，口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美,不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高。 详细

宁国老鹰茶

又称豹皮樟，属于樟科，产于安徽宁国青龙、板桥省级原始森林生态自然保护区。采摘于高山崖壁，其采摘之难，采期之短，数量之少，茶味之美，使众多茶类望尘莫及。皖南特殊的地理环境和数千年的种植经验，使老鹰茶集合了天地之精气，饮用可获得更多营养价值。 详细

宁国兰花枣

宁国兰花枣来自中国蜜枣之乡水东镇，境内多丘陵，土质极栽植枣树，所产青枣个体匀称、核小皮薄、质脆汁甜。水东蜜枣已有300多年的加工历史，其加工工艺十分讲究，经加工制成的蜜枣具有糖份重、色面好、晶莹透明、甜香可口、储存时间长等特点，素有天香枣之称。经现代科学检测，水东蜜枣含有18种微量元素和20种氨基酸及丰富 详细

宁国长寿枣

宁国长寿枣选自中国蜜枣之乡水东镇，境内多丘陵，土质极栽植枣树。长寿枣选用优质青枣，并且加工工艺十分讲究，前后要经历数十道工艺。长寿枣色如琥珀，金黄锃亮，核肉分明，透明感强，外观扁平，个头匀称，清香扑鼻，酥软可口。意喻长长久久，寿与天齐。 详细

郎溪闷酱

郎溪闷酱以新鲜黄豆为原料，用山泉水浸泡，蒸熟后霉笼发酵，待霉变成熟，形成金底银面，经两次曝晒，加上当地产的红辣椒、生姜、大蒜和盐放进缸中，密封放置半月，不用日光曝晒，即可成酱，故称闷酱。这样制作的酱’既清洁卫生，又保证了质量。开缸时酱香浓郁，风味独特，胜于晒酱。 详细

宁墩麻月

月饼是中国家喻户晓的中秋美食。宁墩麻月吸收了各家月饼之所长，精选优质黑芝麻纯天然无污染；独特的加工工艺，好吃又营养；不含糖精，色素，不含动物油，酥而不油腻。内馅儿选用优质黑芝麻，糖桂花，核桃仁，口感香酥，是为中秋佳节当地百姓的必备美食。正宗家乡传统风味，让人品尝到儿时的味道。 详细

宁国手剥笋

宁国西属黄山余脉，东南为天目山系，峰峦叠嶂、竹林丛生，被称为中国元竹之乡。宁国手剥笋均采用地道宁国野生小笋，经长时间的蒸、煮、高温杀菌精制而成，较好地保存了宁国笋的原始滋味。手剥笋一般为直接食用，也可作为餐桌上的一道凉菜。吃起来清香爽口，清香四溢，四季皆宜，久食不发胖，排毒清肠道，美味又健康。 详细

宁国红花山茶油

红花油茶树极为稀少，仅存于天目山宁国周边800米以上高山，因日照充沛，气候独特，其油茶果从开花、授粉到果子成熟历经十三个月，比低山丘陵生长期长20余天，故出产之油品，膳食结构更为合理，是最为健康型食用油。其花硕大艳丽，果大籽实，油品中含有较多的维生素E、角鲨烯等生理活性物质，赋予产品更多的绿色健康元素，适 详细

宁国山露

山露是生长在宁国仙霞地区的一种天然野生蔬菜,为多年生宿根植物。仙霞地区土层厚，保水力强，这里的山露长势极好，颜色翠绿，茎秆粗壮，含水量高。宁国山露均采用当季新鲜采摘的山露，选取最嫩部分，保证干净卫生，独家秘制配方。具有极高的营养价值，含有人体所需的多种氨基酸和矿物质,能增强肌体的肠胃蠕动和免疫功能,是 详细

宁国清汁笋

宁国清汁笋选自宁国东南天目山段的雷笋为原料，只选两年以上的竹子收笋，3、4月春雷后的有机雷笋，从采摘到产品加工不到二十四小时，选用前端部分，保持笋的鲜嫩后感，精挑细选，自然美味新鲜。雷笋营养价值高于普通笋货，甘寒清利，能够排出体内的毒素，保持健康，还能减肥瘦身，并且在口感上，更加味浓爽口。 详细

宁国甘栗仁

宁国地处皖南山区东北侧，这里的板栗肉质细腻，皮质油滑，营养丰富均衡。宁国甘栗仁精选来自皖南山区的板栗，个大饱满，色泽光亮，金灿诱人。采用原材料减菌化处理多阶段升温和杀菌方法，用天然蜂蜜等16种原料精心制作，最大限度的保存了野栗王的本质风味，香飘四溢，甜到心底，糯到口口接不停。养胃健脾，补肾强筋，板栗新 详细

宁国菱角

宁国菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。宁国盛产菱角，农村家家户户池塘基本都有种植，而且菱角甜糯，饱满，且菱角具有很大的药用价值。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。 详细

宁国鸡腿菇

宁国鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、强身健体，具有很高的营养价值。宁国气候适宜，降水量丰富，森林覆盖广，创造了最适宜鸡腿菇生长的气候条件，出产的鸡腿菇纯天然无污染。祖祖辈辈1500多年，对于干鸡腿菇的制作，从鸡腿菇的培育、挑选到脱水处理等，在现代技术和古方都有着优良的经 详细

宁国炒米糖

炒米糖在宁国是一种传统特色家乡小吃，又叫米炮糖。每年春节前，特别是在农村家家户户都会做出各种口味的炒米糖。主要原材料是糯米和砂糖，做炒米糖可是一门技术活，需要烧爆米、熬糖稀和炒糖切糖，每个环节都是需要适度的温度火候刀工，做出的炒米糖才是酥香脆。炒米糖既能饱腹食品，又能当零食来吃。可以直接干吃，还可以 详细

宁国麦芽糖

麦芽糖，是宁国人自家生产的传统工艺小吃，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。近年来风靡食品行业的益生元、益生菌，实际上就是麦芽糖的一种。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，甜而不腻，有健脾胃、润肺止咳的功效。 详细

宁国龙潭翠毫

龙潭翠毫主产安徽宁国青龙乡龙潭寺一带，由于生长范围小，产量低，极品更是精华中的精华，在宁国便是真正的物以稀为贵的珍品。清代张所勉《鸦山辩》就有龙潭产茶的记载。冲泡时绿叶自然舒展，芽叶肥壮齐尖，翠绿显毫，香气高长，滋味鲜醇回甘。翠毫极品还具有椰子香味。具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除 详细

宁国珍珠鸡

珍珠鸡，取名于它的外表特征，全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有珍珠鸡之美称。宁国的自然条件适合珍珠鸡的生长，珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。 详细

宁国云梯红曲酒

宁国云梯自古就有酿红曲酒的传统，被称为小槽红。红曲酒以纯粮酿造，主要成份是糯米、红酒曲、千秋岭甘泉水，将蒸熟的糯米加入畲族特制药酒红酒盒山泉水，发酵透彻后滤去酒糟，即成为一种鲜红而不浑浊的透明液体，这便是红曲酒。红曲酒颜色为橙红色，气味芳香纯正，入口绵甜甘醇，而且能温暖脾胃、补益中气、散血活淤、通经 详细

宁国山芋粉丝

山芋粉丝又名山芋粉皮、山芋粉条。山芋粉丝的主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是宁国当地群众喜爱和常见的食品。山芋粉丝还有很多种吃法，如著名的牛肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝等等。客户可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。粉丝本身没有多少鲜味，但它 详细

宁国南极黄桃

在风景秀丽的宁国市南极乡杨狮村，有大片的黄桃园。这里的黄桃生长过程中绝不喷洒农药，长出的黄桃口味鲜美，是真正的纯天然无污染水果。由于是在南极高山种植，日照和温差都非常适宜，所以宁国南极黄桃的糖分含量和营养价值比一般平原地区的黄桃要高出很多，口感也更甜脆可口。这也使得人们更加喜爱南极黄桃。 详细