铜陵白姜

铜陵白姜，铜陵生姜系铜陵八宝之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。铜陵生姜以块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁等特色而久负盛名。 详细

月亮茶干

安徽月亮食品有限责任公司是一家集科研、农产品加工、销售于一体的民营化股份公司、现代化食品生产企业。公司主营生产：豆制品、豆制酱品等。月亮茶干是国家绿色食品、是安徽省著名商标、是安徽省名牌农产品、是铜陵市农头企业。并通过安徽省质量技术监督局计量定检C标志及ISO9000质量体系认证，是重合同守信用单位。月亮茶 详细

铜工艺品

紫气香薰炉雅菊（季秋之月，鞠有黄华）铜工艺品是铜陵最有特色的旅游工艺品。由于其特定的质料和加工手段，既具有强烈而细腻的表现力以及丰富的文化内涵；又具有很高的艺术欣赏价值和收藏价值，因此也是高档礼品、纪念品的最佳选择。目前，铜陵生产铜工艺品的工厂有几十家。产品种类有仿古铜工艺品以及现代各类饰件、摆件等 详细

铜陵生姜

铜陵生姜，是铜陵地区的一种土特产品，系铜陵八宝之一，有资料记载是中华白姜的代表。明朝嘉靖年间就已驰名中外。特点是块大肉厚，汁渣少、清香脆嫩、品质俱佳，宜于鲜食或作多种方法腌渍食用。以铜陵县天门镇佘家大院产的佛手姜为姜中珍品。铜陵生姜成品品种多，香甜辣俱全，食之能生津开胃，袪寒解毒，清痰正气。其主要制 详细

铜陵野雀舌茶

铜陵野雀舌茶简称野雀舌，为历史名茶，茶叶闻名省内，享淮全国。属绿茶类。乾隆饮后誉为江南佳茗。具有清心、明目、降压、消炎、解毒、帮助消化等功能。野雀舌在明未至清未年间就有生产，1922年（民国十一）记载：（安徽省六十县产业调查表）野雀舌，产铜官山和东乡、西乡等山区。制茶方法：以生叶用火烘焙，茶叶质量：质浓 详细

铜陵大豆

铜陵大豆铜陵大豆别名汀洲大豆是铜陵地方的优良品种。原名平头黄，有大平头黄和-头黄两个品系。蛋白质含量分别为47.87%和47.31%，比其他的大豆蛋白质含量要高19.7%和18.3％，但脂肪含量为18.46%和17.5%，比一般大豆品种含量略低。采用铜陵县铜陵汀洲大豆盛为主要原料，生产的铜陵特产铜陵茶干，明朝以前就开始生产，已有400 详细

鸡汤面

鸡汤面鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。面的种类有很多。就家庭来说用 详细

铜陵凤丹皮

牡丹皮，中药名。《本草纲目》："滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。"现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的1提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及 详细