桐城市特产介绍
桐城，古称 “桐国”，因其地适宜种植油桐而得名。桐城市特产主要有：唐湾蚕桑、唐湾镇香菇、嬉子湖大闸蟹、淡水白鲳、嬉子湖甲鱼、嬉子湖油菜籽、青草香菜、襄荷、麻丰糕、鲟鱼珍珠、桐城大米、桐城麦鱼、桐城菜心粑、桐城丝枣、龙眠春翠’绿茶、彩釉龙缸、方记水饺、蒿子耙、龙眠山茶油、青草香大米、桐城小花茶、桐城水芹菜等。
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桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具兰韵，如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小，故为小花茶。茶区多高山深谷，山峦叠嶂，云遮雾绕，故茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰，茶叶受兰香熏陶，天然含有兰花香气，且因茶叶峰尖叶小，故称之为小花茶。起源编辑桐城产茶历史甚早，有文
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桐城水芹是安徽省安庆市桐城市的特产。桐城水芹是安徽省桐城市独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。桐城水芹属微型科宿根植物。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜。冬季的水芹菜，又称白老，茎白芽黄，鲜嫩香脆，品质更佳。且有很高的经济价值：可以入药，高血压患者常年食用，具有明显的降压作用。桐城水芹
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