苗家炸辣蟹
苗家炸辣蟹，贵州省遵义市习水县特产。一小孩和妈妈摘萝卜不盖被子_一小孩和妈妈拔萝卜生孩子不盖被子[黄]_呦小型女10一12XXXⅩ
这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。
苗家炸辣蟹，贵州省遵义市习水县特产。一小孩和妈妈摘萝卜不盖被子_一小孩和妈妈拔萝卜生孩子不盖被子[黄]_呦小型女10一12XXXⅩ
这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。
