雾苓土茶

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雾苓土茶，广西百色市凌云县特产。
雾苓土茶生长在广西凌云、巴马一代的山区，特定的地理、气候环境中生长、繁衍，喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，但较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要。雾苓土茶耐瘠薄，土壤适应性很强，尤其是耐盐性强，但以肥沃的壤土栽培最宜。雾苓土茶生长在广西凌云巴马一代的山脉。无人为污染、无农药残留的清洁、高效上等茶叶。已有上千年的历史，是联合国粮农组织中国促进会确定的“绿色产业示范区”，被国家环保总局命名为“国家级生态示范区”，由于山区昼夜温差大、光照时间长等得天独厚的自然条件，造就了雾苓土茶的特殊功效。
雾苓土茶营养价值与功效
1. 雾苓土茶可食率高，含有丰富的氨基酸，已经发现18种。不仅有人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸含量最高，对产后乳汁稀少，通乳腺，催乳和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。
2. 雾苓土茶物质含量很高，鲜叶为14-20%，干叶70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，被称为低热量饮品。国内医学研究证明，是一种保健茶叶。
3. 雾苓土茶含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老，增乳汁有一定作用。
4. 雾苓土茶含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，为30mg/100g。
5. 雾苓土茶含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
6. 雾苓土茶的枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶SOD等，近几年来，利用雾苓土茶提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使雾苓土茶身价倍增。
7. 雾苓土茶富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
8. 雾苓土茶还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。