灰水籺
灰水籺，广东省茂名市茂港区特产美食。
类似于枧水粽，大小比古中籺短小，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。基本制作方法如下：用枧沙（或黄豆荚灰水）与糯米粉搓成一大团，放进锅里蒸，熟透后取出，做成一块块蘸糖水吃。我们当地有端午节吃灰水籺的习惯。
灰水籺，广东省茂名市茂港区特产美食。
类似于枧水粽，大小比古中籺短小，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。基本制作方法如下：用枧沙（或黄豆荚灰水）与糯米粉搓成一大团，放进锅里蒸，熟透后取出，做成一块块蘸糖水吃。我们当地有端午节吃灰水籺的习惯。
