新安牛心柿

新安牛心柿是河南省洛阳市新安县的特产。17c一起草官网网页版在线看网页版网页官方网页网页版网页_牢记官网一起草:www:17C:COm_yiqicao17c@gmail. com

新安牛心柿因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。
　　洛阳新安县峪里村盛产牛心柿，因其形似牛心而得名，特点是个大（七八个一公斤）、肉细、汁多、味甜、多数无核。牛心柿饼曾是清廷的贡品。鲜果含蛋白质1.36%，脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纤维2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中，峪里牛心柿树，被列为优质品种。现有较大柿树万余颗，年产鲜柿40余万公斤，可制作柿饼15万公斤。