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赤螯清汤

时间:2016-03-02 点击:515次

赤螯清汤

  赤螯清汤


  俗称“赤螯”,为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴,营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活赤螯经“吐沙”后,加少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。

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