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食珍糕

时间:2016-05-16 点击:635次

 

食珍糕,福建省泉州市特产美食。

  食珍糕又名也叫“桔红糕”,外观润泽细腻,光滑如玉;入口清香爽口,松软耐嚼。食珍糕制作方法简单,首先将糯米泡透,晾干,磨成粉末,入锅蒸熟后放进白糖液和少量金桔皮,细揉均匀,在用旺火蒸熟切块。食珍糕因其美味深受大众喜爱,畅销各地,驰名海内外。

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