荔城荔枝

　　荔城荔枝，福建省莆田市特产水果。荔城荔枝为畅销海内外的荔枝佳品。　　

“荔城无处不荔枝”，这是1962年郭沫若来莆田时，有感所作“七律”《途次莆田》的首句，语意深刻地表达了诗人对荔城莆田的第一感觉。

　　莆田何时栽培荔枝，地方志没有明文记载，但邑人蔡襄在其《荔枝谱》中云：“宋公荔枝……世传其树已三百岁，旧属王氏。黄巢过莆，战士欲砍为薪。王氏媪抱树号泣，愿与树偕死。巢怜之，遂不伐。”据揣度，此权植于蔡襄撰谱之前300年，约与杨贵妃一起。可见莆地步之荔枝栽培，早在唐时已有了。这棵“宋公荔枝”，俗称宋家香，至今尚存，并被列为文物保护古树。

　莆田荔枝，色香味齐全，所以自古以来，就赢得大家的喜欢。曹学全《荔枝歌》云：“国内如推百果王，鲜食荔枝终榜首”。苏东坡云：“日啖荔枝三百棵，不辞长作岭南人。”宋徽宗也有《宣和殿荔枝》歌：“密移造化出闽山，禁御新栽荔子丹，玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰，何须红尘飞一骑，芳香数本座中看。”从上引诗文中，不难看出。上自帝王，下至文人学士，对荔枝的喜欢程度了。不但如此，古时有人因爱虎而画虎，称之为“虎痴”（溥仪兄），而莆邑人宋珏却称“荔痴”：“性好嗜荔，日可千余，古今善啖，无有出其右者。尝作佳人啖荔图满百身，啖者之状即殊，所啖荔各复异。末后并系以诗，色色精绝。每遇荔子胜会必取自随，至则咸展玩焉。”（《闽小记》）古时莆田，还有荔枝习俗：如“称妇人美丽者，必曰似一品红状元香。其肌体称莹洁者，则曰似擘后荔枝。称饱满者，则曰似焦核荔支。”“凡亲属及儿童相过问者，必赠以状元香数枚，盖取状元榜首之义也。”更有人取荔子“悬之帷帐窗屏间，闭户垂帷，历久方启。启时，则满室皆作荔支香矣（《闽小记》）。”