荔城桂圆

荔城桂圆，福建省莆田市特产干果。

　　兴化栽培龙眼伊始于隋唐，宋明尤盛。据《升天志》载：“宋大观四年（1110年）12月24日降大雪，升天的荔枝、龙眼冻死许多。”乾道五年（1169年）升天的蔗糖、荔枝、桂圆干从太平港（今霞桥港）运销江淮一带”。因为木兰溪两岸气候温文，雨露湿润，自然条件得天独厚，土质适合，所产的龙眼质味冠神州，变成我国桂圆的佼佼者。难怪宋苏轼对龙眼的高度赞曰：“闽越人高荔枝，而下龙眼，吾为平之荔子，如食蛑蝤大蟹，所雪流膏一啖可饱。龙眼如食彭越石蟹，嚼齿久了无所得然，酒阑口爽，餍饱之余，则咂啄之味，石蟹有时胜蛑蝤也。”此语足为荔奴解嘲。明人宋钰称兴化桂圆：“圆若骊珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，补精益髓，蠲渴扶肤，美颜色、润皮肤，各种成效，不行枚乘。”他还写了一首诗，热情洋溢地赞美了兴化桂圆：“外衮黄金色，中怀白玉肤，臂破皆走盘，颗颗夜光珠”。历代以来，兴化桂圆都被当作南边的贵重商品进贡朝廷。据明代弘治《兴化府志》记载，其时升天、莆田两县每年进贡的兴化桂圆干有一千多斤。“兴化桂圆甲天下”之说便撒播至今。