武平西郊盘菜

盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种,生长期90～100天,盘菜根部肥大,呈圆盘形,单根重0.5～1.0kg。叶簇生,叶色深绿,叶面有绒毛。盘菜是武平特色蔬菜，学名芜菁，客家语称“油头”，为块茎类植物，形似盘状，武平西郊盘菜以表皮光滑,皮肉黄白,肉质致密,味甜,品质好,营养丰富,煮食与腌制均可,深受广大消费者喜爱。

“武平西郊盘菜”获国家农业部农产品地理标志，这是该县继“武平绿茶”、“武平金线莲”等之后又一获得国家地理标志的农产品。盘菜是武平县特色蔬菜，学名芜菁，客家语称“油头”，块茎类植物，形似盘状，而“武平西郊盘菜”是从当地盘菜品种中选育出来的优良品种，其表皮光滑、皮肉黄白、肉质致密，味甜、品质好，营养丰富，药用价值高，生食、煮食或腌制均可。武平县成立盘菜协会，积极推广新品种、新技术，以“生产标准、资料供应、产品销售”三统一，实现“种植（基地）+加工（外销）”的发展模式，有效推进西郊盘菜种植产业化进程。通过种植户、营销户努力，武平县每年在西郊地区的平川、城厢、中山、万安、东留等5个乡镇56个村种植盘菜2500亩以上，产量达3750吨，可实现年产值2200多万元，西郊盘菜种植已成为主产区农民致富主要途径之一

　　盘菜是武平县的特色农产品,据悉，武平在西郊地区的平川、城厢、中山、万安、东留等5个乡镇56个村，每年种植盘菜2500亩以上，产量3750吨，产值2200多万元。

　　福建 福建省武平县农欣果蔬专业合作社 武平县平川镇、城厢乡、中山镇、万安乡、东留乡5个乡镇56个村。地理坐标为东经115°59′00″～116°06′00″，北纬25°01′00″～25°08′00″。武平西郊盘菜为农产品地理标志产品。