清流雪薯

清流雪薯，福建省三明市清流县特产。

“清流雪薯”是清流县首个获农业部评审认证的国家级地理标志产品，具有个体较粗大、浑圆、均匀，薯体坚实，切口少黏液，不易褐变，耐贮藏等优点，而且薯质粉性足、细腻、雪白、味鲜。

　　2012年，清流县加大政策扶持力度，强化科技引导示范，大力发展雪薯种植，在龙津镇、嵩口镇、赖坊乡建立起3个标准化高产优质栽培五新集成示范基地，成立雪薯生产加工龙头企业，组织农民专业合作社，使雪薯成为当地农民增收的重要作物。据统计，全县目前已形成规模化雪薯种植7000多亩，2012年为农民增收达1.2亿元。

　　清流县经济作物技术推广站

　　所在地域: 2013年

　　划定的地域保护范围:

　　 清流县林畲乡、嵩溪镇、龙津镇、嵩口镇、温郊乡、余朋乡、沙芜乡、赖坊乡等 8 个乡镇63 个村。地理坐标为东经116°38′00″～117°10′00″，北纬25°48′00″～26°21′00″。

　　清流雪薯为农产品地理标志产品。