王守义十三香
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驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司是大型的清真粉状香辛料调味品生产企业,由王守义老先生创始于1984年,集团以调味品生产销售为主营业务,同时兼营彩印、包装材料等辅业的综合性调味品企业。公司位于驻马店市十三香路中段,占地面积270亩,建筑面积23万平方米,注册资金1.6亿元,2015年年产各种调料5.3万余吨,销售额达到16亿元,上交税金2.6亿元,公司现有员工2000余人。
“王守义十三香”沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方,依照中医理论和用药要求严格配方,根据食疗原料的性能,精心炮制而成,使烹饪的食物色、香、味俱全。
兴隆堂历史悠久,始创于北宋都城东京(今河南开封),专营草药、香料,其创始人原为官宦之家,善烹饪,后辞官在开封开药铺,取名“兴隆堂”。公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料,因其性能独特而名扬东京,被收入御膳,供宫廷享用。