西平油馍

西平油馍，河南省驻马店市西平县特产。一起草www.17c,.com_17c.c起草官网_牢记官网 一起草 www.17c.com
油馍河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。
原料：面粉、花椒叶、葱、油。
做法：1、将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用；2、在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅。