鹿邑豆腐乳
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鹿邑豆腐乳，河南省周口市鹿邑县特产。
鹿邑豆腐乳，鹿邑县酱菜厂生产，采用新鲜豆腐切块盐浸，上涂酱黄装缸，每装一层豆腐洒一层膏拌虾子，最后加入黄酒、白酒、原汤，工艺流程繁琐，费时较长从制天然酱油到制成豆腐乳约耗时二年。此品内外赭黄，色泽鲜艳，质地细嫩柔软，味道芳香绵长。受到用户和专家多次好评。
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