潢川麻花

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潢川麻花，河南省信阳市潢川县特产美食。
潢川麻花始于清朝，距今已有数百年历史，其独特的配料和口感赢得人们的青睐!麻花是把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火;富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。