唐半夏

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唐半夏，河南省南阳市唐河县特产。
唐半夏，是一味著名的道地药材。唐河县申报唐半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。半夏为天南星科多年生草本植物。半夏Pinellia ternata (Thunb) Breit.的块茎，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效，主要治疗湿痰、寒痰、呕吐及胸痹、结胸、梅核气等证。
根据《本草纲目》记载，半夏之名始见于《礼记·月令》：“五月半夏生，盖当夏之半也，故名”。汉《名医别录》曰：“半夏生槐里川谷，五月、八月采根，暴干”。《神农本草经》称：“半夏生川谷”。《吴谱本草》云：“生微丘或生野中，二月始生叶，三三相偶，白花圆上”。《本草经集注》曰：“槐里属扶风，今第一出青州，吴中亦有”。《唐本草》曰：“半夏所在皆有，生平泽中者，名羊眼半夏”。宋《图经本草》曰：“在处有之，以齐州为佳”。《中国道地药材》一书认为“半夏历史上以齐州、湖北所产为地道，近代以河南、山东所产为地道。”可见，随着历史的变迁，皇权的更迭和用药经验的不断积累，道地药材主产地也经历着由西至东，又由东而西的历史变迁过程。
唐河县生长的半夏为阔叶型旱半夏。由于气候温和，雨量适中，野生半夏遍地皆有。这里的人们自古就有采挖“药狗蛋”加工成药材出售，以补贴家用的传统习惯,至今农村还流传着一名俗语：“吃盐靠三蛋，鸡蛋鸭蛋药狗蛋”，足见半夏在群众经济生活中的传统地位和历史渊源。由于所产半夏个大质优，药效显著，被历代知名中医、中药师、中药商称誉为“唐半夏”而闻名全国，产品畅销全国各地，并出口国外。
《唐河县志》载：半夏，俗称药狗蛋，以其个大、色白、粉性足而闻名省内外，素有“唐半夏”之称。上个世纪50年代开始，河南省和南阳地区医药公司多次拨款研究半夏变野生为家种。1976年，国家卫生部领导亲临唐河考察半夏生产，对唐半夏药材的质量和道地性给予了充分肯定。1979年，南阳地区医药公司拨专款再唐河建立半夏研究所，开展人工种植技术研究，并获得大面积成功。半个世纪以来，这里农民种植唐半夏的传统从未间断，产量不断提高。
另据《图经本草》、《植物名实图考》、《中国高等植物图鉴》的记述，江苏、山东、山西所产半夏多为竹叶半夏，江南各地和河南禹州所产为虎掌半夏。而唐河生长的阔叶半夏，叶柄着生珠芽，繁殖系数成倍增加（其它有些品种则不生珠芽）。从现代中医药专家学者收集的半夏植物标本观察分析,今山西侯马一带、湖北襄樊一带、安徽亳州一带、河南各地人工种植的阔叶半夏均系上个世纪70年代以来陆续从原产地唐河县引入的种子，但经医药专家和老中医鉴定评价，其麻舌感不大，药效大打折扣。
南阳是医圣张仲景的故乡，这里自古就是中医药研究应用的策源地，积淀着丰富的中医药文化和社会传统。医圣的《伤寒杂病论》对半夏的药理作用早就做了详细的阐述，并记载有上几十种半夏中药成方。名医用名药，名药济名医。南阳盆地医家之中药处方常书以“唐半夏”，以强调其重要的药性。唐河作为优质半夏的原产地，有传统的生产历史，有历代医药名家的记述、研究和广泛应用，从而积淀了深厚的中医药文化底蕴，形成了优质地道中药材经久不衰的发展历史。唐河县委、县政府在调整农业结构上，充分发挥自然与人文的优势，把中药材产业作为农村支柱产业大力发展，半夏生产由过去野生变家种发展到有组织、有规划的规模开发。在继承传统经验的基础上，制订实施了一系列生产管理技术标准，规范了半夏的生产、加工、销售各环节，有效控制了重金属、农药、化肥等有毒、有害物质的使用，实现了无公害生产，进一步提高了市场信誉和占有率。