隆尧酥鱼,河北省邢台市隆尧县特产。www.17c.com跟着官网一起草_https/www.17c.com_一起草WWW.17c.com. 隆尧县莲子镇有一套独特的烹制鱼的方法:将鱼开剥,放上葱、姜、花椒、大料、酱油、盐和醋,用多年陈汤文火熬制而成,鱼骨鱼刺全部软烂,连骨带肉一起吃,味香、刺绵,无腥味,谓之“酥鱼”。
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