文安金鱼
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文安是著名的‘金鱼之乡”，是北方最早的金鱼养殖地，据笔者考证，文安的金鱼规模养殖可追溯到 300 年前的明朝。当时，是全国性娱乐养殖的鼎盛时期，从苏杭二州发展后，通过南北大运河汇集于津京。以水乡著称的文安洼人民，不但有传统的捕鱼习俗，而且对鱼类的养殖也颇有经验。凭借得天独厚的自然环境优势，勤劳的文安人从京津金鱼市场上引进了金鱼品种后，经过长期培育，逐渐发展的形态各异，多彩多姿。如双眼上翻的‘望天”，双眼突出的‘龙睛”，头部有肉瘤的‘狮子头”、’虎头”，全身洁白，顶部红色的‘红头”、鳞片透明的‘’珍珠”、眼睛带罩的“泡眼”、鼻孔上部有肉瘤的‘绒球”、五彩鳞片的‘五花等等，这些都属珍贵品种。金鱼试养成功后，返销京城及天津市场，广受好评。此时的文安，在小泅庄、元里、孟家务、留郡、八里庄、魏李张、南阜庙和尹村等村，都有金鱼养殖大户。他们以文安为基地，长期供应北京、天津等地的金鱼市场，并逐步在京津两地建起了大型鱼池。当时，在北京的天坛北门，有一处金鱼池，规模居北京金鱼市场之冠，直到今天，此地还仍以金鱼池命名。过去，古老多灾的文安挂里靠卖鱼度日的一代代金鱼人中，大多数仅是解决糊口问题，所付出的代价和取得的成果与现在相比，是有着天壤之别的。解放前，文安洼的灾民逃荒到城市，多依靠贩卖金鱼为生，在生活窘迫的状况下，他们只能到远郊区租赁小片坑塘养鱼。全家吃糠菜，住窝铺，日夜操劳，也仅仅能养一两万尾，除了天灾人祸的损失，所剩无几。当时在京、津、沪等大城市街头叫卖金鱼的绝大部分为文安人，他们的收入微薄，常是卖完吃净。解放后，金鱼饲养业开始活跃起来，文安人开始在自尸．的家同养硝，饲养条件与纤济收入也有了很大改观。尤其是文安的金鱼饲养技术得到国家关注，很多技术高、经验丰富的人员应聘到各大城市公园担任技师。但是，文安金鱼饲养业也曾受到‘文革”的冲击，一一度把家庭饲养视为资产阶级的生活方式，阻碍了金鱼业的发展。党的十一届三中全会以来，金鱼饲养业随着改革开放的春风，开始以崭新的方式走进了人们的生活，在各个农贸市场都能占上一席之地，成为畅销商品之一。一些长途客户猛增，金鱼的贩运不仅能顺利乘上汽车、火车，还能坐上轮船和飞机，智慧的文安人与时俱进，创新了对金鱼包装、供氧的新方法，保证了运输安全，缩短了销售时间，大幅提高了经济收入。现在的文安金鱼业，已是产、销两条线，养殖户不再是外出推销，而是坐庄批售了。在 1 956 年，上海 《 新民晚报 》 刊登了记者羊明、林尔的两篇专题报道： 《 金鱼世家能知鱼乐 》 和 《 古代失传良种金鱼重与今人见面 》 。详细介绍了文安县的“金鱼世家”王玉臣、王玉堂兄弟俩‘能知鱼乐，将古代失传的珍贵品种“娥帽”金鱼重新培育出来与世人见面”的轶事。王氏兄弟不仅将“娥帽”育出，更是经过进一步研究，演化出一个新品种 ― “狮子头”（又称“喜鹊花狮子头”）。在王家兄弟的金鱼养殖生涯中，培育出了诸多失传已久和稀有珍贵的优良品种，如‘朱顶紫罗袍”，全国只有一条，它头顶艳红，宛若一块红宝石，全身浓紫，尾鳍修长，体态极为雍容华贵，婀娜多姿；而另一条极为相似的新品种，虽然也是“朱顶”，但通体漆黑，如同着了一件黑天鹅绒夜礼服一样，俗称‘朱顶黑罗袍”，实属珍贵。就连仅见于明代屠隆著的 《 考塾余事 》 记载的’‘玛瑙眼”、’‘玻拍眼”等失传多年的稀有品种，也被王家兄弟于， 956 年培育出来。这种金鱼全身银白，独有一对“玛瑙”式的眼睛闪耀多彩，深受人们喜爱。此外，他们培养的‘天兰水泡眼”，体美鳞软，通身天蓝，眼泡突兀美观，最妙之处是分布于背上的无数古红、嫩绿、橙黄的细点，显得异常雅致、秀丽，耐人寻味。还有名噪一时的“蓝朝天龙等等，不胜枚举。王家的发展历程，就是文安金鱼业的一个缩影。民国年间，文安县刘小泅村的王贵财老人带着全家走出大洼，凭借祖辈传承的金鱼养殖技术，打入天津金鱼市场，在何兴庄建起了大规模的金鱼养殖场 ― 王家鱼池（至今此地仍叫王家鱼池）。
, 980 年，文安的金鱼养殖业兴起，家家户户大胆放开养殖。养殖场所由场院迁入野外，养殖户数和规模也逐步扩大。仅以元里村和小泅庄为例，平均每户养金鱼万尾，经济效益大幅提高。 , 990 年，元里村有专业养鱼户 40 多家，鱼场占地 200 多亩，成为全县最大的金鱼养殖村。中国农业部陪同新加坡客商来文安洽谈金鱼出口生意，并以元里村金鱼大户吴大春的养殖场为龙头，展开全县性的金鱼采购，重点为孟家务、留郡、八里庄、南阜庙、魏李张、急流口、常久村等，辐射面达到任丘的段村。文安成为国际金鱼市场的主要货源地之一。 , 9 96 年，元里村吴大春代表中国金鱼养殖基地参加了在新加坡举办的‘世界宠物展览会”。同年，吴大春被评为河北省渔业劳动模范。 2000 年，文安县对金鱼养殖户进行了全面调整，优胜劣汰，整合资源，精简数量，扩大面积。大户养鱼百万尾以上，中户 50 万尾以上，取消了部分散户村庄，保留了元里、小泅庄等传统优势养殖村。优化后的全县养殖场占地 600 多亩，年养金鱼 3000 万尾，市场价值百万元。 2002 年，世界第一次渔业展览会在北京召开，作为河北省金鱼养殖龙头企业，元里村金鱼大户孙巨德代表金鱼之乡参加了展出。文安人自己培育的‘蝶尾”、‘兰寿”、‘熊猫”、“水泡’等花样品种在国际展览中独占鳌头，受到国内外客商的一致好评。国外客商纷纷前来文安订货，中介公司也积极参与。每年，仅仅通过中介公司销往国外的金鱼就高达 700 万尾，创汇 400 多万美元。文安县成为名副其实的金鱼之乡。
