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顺平杂面

时间:2024-10-16 点击:619次

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顺平杂面,河北省保定市顺平县特产。
杂面:把绿豆磨成豆渣,配少量去皮黄豆掺水搅拌待水分少时,碾(磨)成细粉,合成硬面,擀薄后切成细条,煮杂面条吃有豆面的清香之味。

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