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琼海莲子

时间:2024-10-16 点击:861次

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琼东县前塘(今塔洋镇所在地)所产之莲子,极易煮透,入口而化,汤白如乳,味香滋补,为历代朝庭贡品之一。解放后,县前塘被平整为农田,莲藕则移植于其他池塘中。80年代后,一些农户利用山塘水坑栽种莲藕。1990年,全县种藕150亩,年产莲子2500公斤,以供应县内宾馆、餐厅为主。

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