邱家蛋糕

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邱家蛋糕，贵州省黔西南自治州兴义市特产。
提起邱家鸡蛋糕，没有不知道的。在本州内的其它县份，认识邱家鸡蛋糕的人也不少。一些有亲戚朋友在贵阳、安顺的兴义人，也常会收到这样的来信或电话：“方便的时候，带几盒邱家鸡蛋糕来。”还有，如果你留心观察，在瑞金路立交桥路口，经常可以看见一些人手提印有“邱氏益品”字样、红黄色纸袋装的邱家糕点，三五成群站在路边候车的情景。从这些，就不难看出兴义邱家鸡蛋糕在一般百姓心中的影响。