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王二粽粑

时间:2024-10-17 点击:850次

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王二粽粑,贵州省黔西南自治州兴义市特产。
王二粽粑用糯米做成饼状,里面包上猪肉和大蒜苗做成的馅儿,用炭火烤熟后放干辣椒面或折耳根(学名鱼腥草)拌的辣椒,非常的香! 
猪儿粑是糯米打成年糕后捏成饺子状,里面的馅儿和粽粑一样,还有很多鲜猪油,这个吃起来就比较腻了,不过就是有人喜欢吃里面的油,还吸着喝。

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