复兴灰拔豆腐
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复兴灰拔豆腐，贵州省黔东南自治州麻江县特产。
复兴灰拔豆腐。选用优质大豆、本地天然植物煅灰，采用仫佬族民间传统制作方法及现代科学方法精制而成。本品可煎、炸、炒、煮，其质地细腻、香气浓郁、风味独特、口感极佳，是居家食用、宴席、馈赠之上品。
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