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包谷粑,贵州省黔东南自治州榕江县特产。 制作原料 :新鲜糯包谷米(玉米)500克,白糖50克,包谷叶10张。 制作方法 :蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。 风味特色: 糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。
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