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包谷粑

时间:2024-10-18 点击:839次

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包谷粑,贵州省黔东南自治州榕江县特产。
制作原料 :新鲜糯包谷米(玉米)500克,白糖50克,包谷叶10张。  
制作方法 :蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。  
风味特色: 糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。




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