凯里狗肉汤锅
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凯里狗肉汤锅，贵州省黔东南自治州凯里市特产。
将狗杀死后，用稻草包裹着狗烧掉毛，剖开狗腹取出、肠杂清洗干净，与狗肉一起放铁锅里煮熟，放佐料。狗肉味鲜皮脆，汤特别香，是接待宾朋的名菜之一。
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