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凯里腌菜

时间:2024-10-18 点击:996次

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凯里腌菜,贵州省黔东南自治州凯里市特产。
凯里腌菜制作,将青菜洗净晒干,切细,用糯米饭和少量盐拌匀,放于坛子内加盖,数月开盖味鲜可口,将腌菜与螺、鱼肉等同煮,味道更鲜。

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