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四格乌洋芋

时间:2024-10-18 点击:691次

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四格乌洋芋,贵州省六盘水市盘县特产。
四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种,在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。四格乌洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分,还富含花青素,使乌洋芋具有诱人的色泽。同时,四格乌洋芋种植以农家肥为主,不适应化肥和农药,是一种纯天然、无公害、绿色的营养保健食物原料。
乌洋芋,是洋芋的一类优良特异变种,为茄科植物马铃薯(Solanum tuberosum L)的块茎植物,一年生草本植物,珠高30—2000px;茎分地上茎和地下茎两部分,地下块茎呈椭圆形,扁圆形或长圆形,直径约5-8cm;外皮为紫色或黑色,内为紫色或黑紫色,具芽眼;着生于匍匐茎上,成密集状;为奇数不相等的羽状复叶;总叶柄长3-125px,小叶柄长1-8mm;小叶6-8对,常大小相间,卵形或矩圆形,最大者长约150px,最小者长宽均不及25px,先端钝尖,基部稍不等,全缘,两面均被白色疏柔毛,叶脉在下面突起,侧脉每边6-7条,先端略弯;伞花序顶生,后侧生;花萼钟形,直径约25px,外被疏柔毛,5裂,裂片披针形,先端长渐尖;花冠辐射状,白色或蓝紫色,直径2.5-75px,花冠筒隐于萼内,先端渐5裂,裂片略呈三角形;雄蕊5,花丝短,花药长圆形,约为花丝的5倍长;雌蕊1,子房上位,2室,花柱较雄蕊稍长,柱头头状,结实少;浆果圆球形,光滑,直径约37.5px,熟时红色。种子扁圆形;花期夏季;其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

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