荞凉粉,贵州省安顺市西秀区特产。17C官方网站|文轩4000再约高颜值返场集锦|国外岁拗女稀缺资源 荞凉粉选用贵州高原特产甜荞和天然深井水加工而成,食用时可切成片,也可刮成条状。佐料很特殊,除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外,撒上油炸黄豆、花生米,加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳,食之爽滑可口,其味甚佳,有荞子的清香味,围摊吃食者络绎不绝。
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