新圩生态猪

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新圩乡生态猪养殖合作社位于新圩乡隆礼村，于2012年2月28日成立，现有会员45户。隆礼村地属高海拔大石山区，山清水秀，四季分明，空气清新，并远离城镇，没有工矿企业，生态环境安全无污染，是土猪生态养殖的天然基地。
根据这一独特自然环境及当前市场需求，我乡党委、政府积极引导群众大力发展生态猪养殖产业。通过成立养殖合作社的模式，采取分户养殖、联合经营、统一服务、错时进栏、梯次出栏的方式进行养殖。养殖方法采取传
统养殖方式，饲料要求全部使用农村农业生产的五谷杂粮及其副产品，严禁使用任何商家生产的饲料，养殖周期确保满9个月以上，确保猪肉产品生态健康。该生态猪的猪肉不含任何饲料添加剂，天然纯正，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，营养丰富，且肉质紧密，弹性好，皮薄；膘肥嫩、色雪白，且有光泽；瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。
目前，该产业已初步形成规模。下一步，我乡将进一步加强监管、宣传和技术培训等工作力度，着力打造“绿色健康生态”这一品牌，促进该产业形成规范化、规模化发展，使生态猪成为新圩乡畅销的“土特产”。