江州酸檬
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江州酸檬，广西崇左市江州区特产美食。
酸笋、酸檬，是江州区一带壮族历来习惯制作和食用的家常菜肴。酸檬：用芋头的叶柄洗净晾干，成条或切段装入干净的瓦缸里，用洗米水泡浸盖好，半个月至20天即成酸檬。作菜食用，味道可口，具有提神、降血压的作用。
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