上林鱼生
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上林鱼生，广西南宁市上林县特产。
上林汉、壮群众遇贵客来临，必以“鱼生”相待，视“鱼生”为上品佳肴，其做法是将二斤重以上的草鱼（或鲤鱼等）剔骨去鳞，洗净，截取其脊肉切成薄片，伴以醋、盐、葱、姜、蒜丝及熬熟的香油等，密盖一会儿即可食用。
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