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扯扯糖

时间:2024-10-22 点击:716次

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扯扯糖,广西南宁市武鸣区特产美食。

扯扯糖在又称作麦芽糖,是用饴糖(麦芽糖)与白糖溶解后熬成拔丝状,然后趁糖还未硬化时拉扯而做成的一种糖果。由于在糖中溶入了清淡而有鲜味的饴糖,甜而不腻,又富有营养价值。


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