上品豆腐
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上品豆腐，广西南宁市兴宁区特产美食。
上品豆腐是广西南宁一道著名的特色菜，口感独特，味道鲜美。
采用本地黄豆，用手工石磨制作，原料由石磨豆腐、肉末、香菇、木耳等各种辅料做内馅，用豆腐包裹而成，并放入锅内煎至两面金黄，摆盘，淋上味汁即可。此菜外焦里嫩，豆香浓郁。
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