新岗冻顶茶
时间:2024-10-22 点击:942次
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新岗冻顶茶,广东省肇庆市怀集县特产。
冻顶乌龙茶,原产于台湾南投鹿谷乡凤凰山顶,品种属软枝乌龙,是中外闻名的好茶,被誉为"茶中圣品"。新岗冻顶茶是从台湾引进种苗落户在新岗林场的高山培育,由于新岗林场拥有与原产地相似的地理和气候环境,加上规范的种植和聘请台湾及福建的制茶师傅作技术指导,故产出的茶叶品质既继承了台湾冻顶乌龙茶的传统特色,同时又有所发展,经国内专家、台湾鹿谷农委会茶叶评审专家鉴定,新岗冻顶茶的茶色、香气可与原产地媲美,韵味甚至胜过原产地。种植方面,选取土层深厚、土壤肥沃、无污染,空气清新、海拔800米以上的山林地,栽植时施足底肥,采用品字型双行种植法增加种植密度。新岗冻顶茶条卷曲成颗粒状,紧结而沉重、匀整,色泽乌润而带光泽,叶表略带绿色。汤色黄而带绿色,淡而清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽,泡饮茶汤浓醇甘鲜,入口回甘带淡淡的兰花香,略带收敛性,回甘持久而带浓浓的茶香味,可耐多次冲泡。2005年,新岗冻顶茶荣获广东省名牌产品殊荣后,为提升茶叶品质,满足更多消费者需求,公司一方面先后在海拔1000米的天井坑茶园和1300米的大稠顶茶园种植冻顶茶300多亩,另一方面,增加销售渠道省内设立多个专卖店。包装规格有10克泡装、150克罐装、300克盒装和散装,能满足不同消费群体。