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甘洒麻竹笋,广东省肇庆市怀集县特产。 竹笋在怀集县是喜筵、酒席常有的头道菜,名曰“出笋”,寓意出芽、开枝、散叶和吉利。县内群众需要,所以多处出产竹笋,其中以甘洒镇的麻竹笋产量多兼质好。甘洒麻竹笋,肉厚味鲜,软滑脆口,营养价值高,属“无公害”天然蔬菜。
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