南雄酿豆腐,广东省韶关市南雄市特产美食。一起草17c .com|100%胸片曝光|暗交拗女一区二区三区张婉莹 南雄酿豆腐,将做好的豆腐块,用食油炸至金黄色、空心。按生活的丰俭制馅,一般是用芋头刷成糊状加上猪油渣、虾米、香菇、葱蒜、萝卜、冬笋等佐料,将馅料混匀下锅炒至半熟,然后酿入油炸豆腐内,煮(蒸)熟即可。逢年过节或设宴请客,多有酿豆腐,以示南雄特有风味。
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