棉城鲎棵

棉城鲎棵，广东省汕头市潮南区特产美食。牢记官网 一起草 www.17c.com|一起草,www,17c,com|暗交拗女一区二区三区
棉城鲎是风味独特的广东省潮汕地区汉族传统名小食之一，据县志载：“潮邑鲎(米果）乃粉（米果）中之精品，康熙年间也以奉客。”棉城先民用粥浆和薯粉以及鲎肉、鲎汁为料，蒸制而成形似蟠桃的（米果）品，后用油文火煎熬，再蘸以辣椒酱或酱油，而成美味食品－－鲎（米果）。今日的棉城鲎（米果），馅料用鲜虾或碎肉，有的加香菇、鲽脯、花生仁一起调剂，气味更加香甜可口，为群众所喜爱，归里邑人常专点品尝。