高岗秘制土猪肉
时间:2024-10-23 点击:794次
高岗秘制土猪肉,广东省清远市佛冈县特产。涩多多_一小孩和妈妈拔萝卜 不盖被子黄_IPX-398 Ipx398出差同房ntr被上司操一整晚的女职员 枫カレン - V11A
猪肉作为民间最普遍的食材之一,为餐桌上最常见物品,高岗地区饲养土猪,惯常以谷糠、麦麸、红薯叶等以及家常剩饭剩菜为饲料饲养。所产土猪肉质鲜美,无抗生素,瘦肉精等化工毒害,从而形成品牌效应,令高岗猪肉远近闻名。土猪肉的烹制,以当地秘制生焗最具特色。
精选土猪肉,以五花腩为主,并猪杂中大肠、粉肠、腰花等共烹。先以慢火微煎五花肉之出油,混入猪杂,调本地秘制酱料,放入生铁锅生焗而成,上锅前吊些许蜜糖,一可增色泽之美,二可添其鲜甜,猪肉肥而不腻,猪杂鲜而不膻,是为极品。
当然,土猪肉辅以其他食材烹制,其鲜不减。因高岗土猪肉远近驰名,多有珠三角城市居民旅游探亲,大片大量采购,以赠亲人。