迳头竹笋
时间:2024-10-23 点击:934次
迳头竹笋,广东省清远市佛冈县特产。一小孩和妈妈拔萝卜 不盖被子黄_IPX-398 Ipx398出差同房ntr被上司操一整晚的女职员 枫カレン - V11AV_17c一起草网站在线观看
迳头镇地处新丰佛冈交汇处,群山环抱,盛产竹群,当地多有以竹命名之地,如青竹、荆竹园等。当地鲜笋采之不尽,近年来,竹笋的深加工业不断发展,形成特色产业,也让佛冈人民一年四季,皆有鲜美竹笋食用,竹笋具益气和胃,消毒利尿等功效。迳头竹笋因无污染,色白质肉味鲜,笋干、酸笋等也各具风味。
广东人惯常以竹笋入菜,如竹笋焖鹅、火腩鲜笋等。现推介资深名厨所烹之竹笋焖腩肉。
选上品笋干,发泡进水至软身,精选当地土猪肉优质五花腩,过油去水调味,至其油初出,闻香,与竹笋共焖之,调入些许南乳,酱汁等,即可上碟食用。
其味鲜中带浓香,其中有滋味,是之觉肥嚼之不腻,肉带笋香,笋兼肉味,乃山镇菜之佳肴。