英德绿茶

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英德绿茶素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受青睐。经省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定“英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果”。主要品种包括：
岩背高山云雾茶，种植在海拔500—800米的丘陵山坡地，山上常有云雾覆盖，空气对流好，所生产的茶叶馥郁可口，回味甘浓，是同类品种茶质最好的茶叶之一。
大银毫茶，为条形烘炒绿茶，外形紧结肥硕，白毫满披，汤色绿黄明亮，滋味浓醇鲜爽，叶底嫩软匀亮，耐冲泡。
英州线螺，有“英德碧螺春”之美誉。该茶外形纤细卷曲，白毫显露，香气浓郁，有熟板栗香，滋味鲜纯甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，是英德手工茶的极品。